Когда убирать лук?

когда убирать лукЛук, если и не всему голова, то уж точно является почетным гостем на нашем столе. Приготовление многих блюд без него – это невкусно и неаппетитно. Да и заготовки на зиму также без него не обходятся. А еще лук любят выращивать дачники, так как в уходе он неприхотлив, а урожай дает хороший. Важным пунктом в выращивании лука является период его уборки. Вот здесь  многие дачники и ломаются: то раньше времени соберут, то, наоборот, гораздо позже. Сегодня сайт Избавиться.ру расскажет своим читателям о том, когда убирать лук и как это правильно сделать.

Период созревания лука

Каждый знает, что убирать лук следует лишь тогда, когда он хорошо созреет. А посему не лишним  будет знать, сколько же дней приблизительно нужно ему для созревания. Сразу хочется отметить, что в разных регионах он будет несколько отличаться. Тем не менее, период созревания лука составляет 65-85 дней. Не мудрено высчитать, когда придется убирать лук в вашем районе: достаточно к дате посадки прибавить указанное выше число. Бесспорно, точную дату вы получить не сможете, к тому же, свою лепту в выращивание лука внесет погода. Если лето теплое, то лук зреет гораздо быстрее, нежели в дождливую и сырую погоду.

Когда убирать лук

Говоря о средней полосе России, можно сказать, что уборка лука припадет на последние числа июля. К этому времени лук должен достичь пика своего роста, и дальше находится на грядке ему совершенно не зачем. Более того, если он продолжит расти и дальше, то в последующем может плохо храниться. Понять, что настало время убирать лук, можно по опавшим на землю стеблям. К тому же, они начнут сохнуть. Если вы заметили, что с даты посадки прошло достаточное количество времени, но стебли при этом не опали, значит, положить на землю их нужно самостоятельно. Сделать это нужно для того, чтобы луковицы перестали получать питательные вещества и подготовились к предстоящему выкапыванию. Более того, за несколько дней до планируемого выкапывания нужно перестать полив лук. Это тоже важный пункт на пути к сохранению урожая.

Как правильно убирать лук

С тем, когда убирать лук, мы уже разобрались. Теперь хочется уделить немного внимания тому, как же правильно его выкапывать, в какое время лучше всего это делать.

Убирать лук следует в теплую солнечную погоду. Лук с земли нужно не выдергивать, аккуратно выкапывать вилами, дабы не повредить луковицы. Не спешите сносить лук с грядок. Лучше дайте ему понежиться под еще летним солнцем и подсохнуть. Этим вы обеспечите высокую сохранность своего урожая. Но если вдруг случилась так, что просушивать лук под солнечными лучами нет возможности (пасмурная погода, идет мелкий дождь), то тогда процесс сушки следует перенести под навес.

когда убирать лукНикогда не убирайте лук с грядок после или во время дождя, в сырую погоду, в противном случае велика вероятность того, что ваш урожай частично погниет. Не зря же рекомендуют перед сбором урожая даже полив прекратить, дабы еще в земле луковицы начали освобождаться от влаги.

Как только лук просохнет, обрежьте корешки, оставив где-то 1,5 см, а также стебли, оставив около 10 см. Если вы вовремя сможете убрать лук с грядок, не забыв его просушить, то можете практически не волноваться за свой урожай.

Как хранить лук

Мало правильно собрать урожай лука, важно также знать, как его правильно хранить. Итак, лук следует хранить в сухом, желательно темном месте, температура которого держится на уровне 15-20 С. Это оптимальные условия для сохранности урожая. В квартире хранить лук следует в самой прохладной комнате, но только не на балконе. Перемерзший лук резко теряет свои вкусовые качества, а зачастую и вовсе не пригоден для употребления в пищу.

Читайте также «Когда убирать чеснок»

Карпова Наталья для сайта Избавиться.ру

загрузка...